Bourgogne

Vin de Bourgogne

Le Petit Chablis

Le domaine Hamelin est situé à Lignorelles, à quelques kilomètres de Chablis et Auxerre. Venez nous rendre visite pour découvrir notre terroir ainsi que nos vins dans un environnement convivial et chaleureux.

Le savoir faire transmis de génération en génération harmonise traditions anciennes et techniques de nos jours.
Garder le goût du terroir, offrir le maximum de générosité, de charme à nos vins sont les axes et les obligations majeures de nos vins de Chablis. Surveiller nos vignes et choisir le moment optimal de la maturité du raisin est un souci majeur. Une vinification thermorégulée bien maîtrisée est de rigueur.
Une mise en bouteilles, par nos soins, dans les moments optimaux où le vin s’exprime au mieux, c’est notre devise.
Etre à l’écoute de notre clientèle, c’est notre politique.

“ Petit Chablis ”

AOC 2015 Bourgogne

750 ml

Cépages
100 % Chardonnay

Dégustation
En apéritif, huitres, tartare de poissons, andouilettes, escargots, fromages de chèvre, Comté.

Notes de dégustation

  • Robe : jaune brillant, comme or clair, avec un léger reflet vert.
  • Nez : expressif, fleurs blanches allant sur iode.
  • Bouche : rond avec une pointe de minéralitée, toute en souplesse, longueur correcte. Vin bien exprimé et bien en bouche, il peut être apprécié dès maintenant.

Fiche Technique

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