Ayala Brut Majeur

Champagne Ayala

Brut Majeur

La référence par excellence du style frais et élégant de la Maison.

Composé d’un assemblage faisant honneur au chardonnay, au pinot noir et au pinot meunier des meilleures provenances. Brut Majeur est le modèle par excellence du brut non millésimé d’une grande Maison. Son vieillissement prolongé de 3 ans en cave et son dosage faible en font un vin facile à boire en toutes circonstances : le meilleur ambassadeur du style de la Maison, basé sur la fraîcheur et l’élégance.

Récompenses:

LE POINT  Le Point 16,5/20              b+d  Bettane & Desseauve 16/20

wine spectator Wine Spectator 92 pts       wineenthusiastWine Enthusiast 91 pts

parker Parker 88/100

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Impression

 

Champagne Brut Majeur 750 ml 

Cépages  

40 % Chardonnay , 40 % Pinot noir, 20 % Pinot Meunier

Vinification

  •  3 ans de vieillissement sur lies en moyenne
  • Dosage : 7g / litre
  • Degré d’alcool : 12 % / Vol

Accords mets et vins

Champagne d’apéritif par excellence, Brut Majeur saura accompagner harmonieusement chaque instant du repas : poissons blancs, crustacés, volailles ou plateau de fromages.

Notes de dégustations

Couleur: Or clair, la bulle est abondante et fine. Nez: Ouvert et expressif, il est délicat, dévoilant des notes d’agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche. Bouche: Équilibrée, alliant fraîcheur et vinosité, elle se révèle précise, fruitée et dotée d’une belle longueur.

| Fiche technique |

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