Languedoc

Dune Gris de Gris- La Cour Des Dames

Le Pays d’Oc (Languedoc-Roussillon), plus grand vignoble du monde, présente une très grande variété dans sa géographie, des plages ensoleillées de la mer Méditerranée aux plaines de Béziers, des rives du Rhône aux montagnes des Pyrénées. Tout comme en Bourgogne, les cépages y trouvent pour s’épanouir une infinité de terroirs et de micro-climats dont résultent des vins différents.

Le Languedoc-Roussillon est situé dans une zone climatique méditerranéenne, caractérisée par des hivers doux, des étés chauds et secs et de faibles précipitations. Le vent dominant, la Tramontane, favorise le séchage des vignes et prévient des maladies. Ce climat remarquable est donc idéal pour la culture de la vigne. Mais cette facilité ne fut pas toujours un atout pour cette région, dont les vins furent longtemps considérés comme des vins de piètre qualité.


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