Malherbe Blanc

Château Malherbe

Côtes de Provence

Sol:
mélange d’argiles brun rouge et de schistes argentés (sur les contreforts du cap Bénat).

Vendanges:
à partir du 1er octobre 2016.

Dégustation:
nez mûr et fin, assez aromatique, fruits secs. Sec, ample et gras, épices, presque poivré, discrètement corsé, long et harmonieux. Température de service 10 à 12°C.

Accords Culinaire:
Crustacés, poissons meunière ou crémés, rougets grillés, feuilletages, viandes blanches en sauce, poularde demi-deuil.

Château Malherbe Blanc

Château Malherbe

CHATEAU MALHERBE
« MALHERBE Blanc « 
Aoc Côtes de Provence

750 ml, 1500 ml, 3000 ml.

Cépages:
65% Sémillon – 35% Rolle.

Vinification:
macération en monocépages à basse température. Élevage sur lies fines sous bois. Assemblage après élevage.

Rendement:
8020 bouteilles.

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