Pointe du Diable – Blanc

Vin de Provence

Côtes de Provence

Sol:
Sablonneux constitué d’alluvions anciens parsemé d’éclats de quartz.

Vendanges:
A partir du 1er octobre 2016.  Macération à basse température.

Dégustation:
Nez très aromatique, fin, frais, pamplemousse, agrumes mûrs, belle fraîcheur vive, finale nette, presque iodée, gourmande et longue. Température de service : 7 à 10°C.

Accords Culinaire:
Apéritif, fruits de mer, asperges, poissons grillés, fromages de chèvre.

Pointe du Diable Blanc

Pointe du Diable

SELECTION DOMAINE
« POINTE DU DIABLE »
Aoc Côtes de Provence

750 ml.

Cépages:
80% Rolle, 20% Semillon.

Elevage:
3 mois sur lies fines.

Production:
8530 bouteilles.

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